“焓” (“han”，用H表示)，是描述物質(zhì)能量的物理量。正如質(zhì)量是物質(zhì)所具有的的固有性質(zhì)一樣，物質(zhì)所具有的能量也是物質(zhì)固有的性質(zhì)，可以 用一個(gè)物理量來描述，科學(xué)家定義了一個(gè)叫做“焓”的物理量，用它的變化 來描述物質(zhì)能量的變化。

　　此處的能量不包括物質(zhì)整體的動(dòng)能和勢(shì)能，特指系統(tǒng)內(nèi)在的能量。

　　焓本身沒有較為直觀的物理意義，談?wù)?的焓沒有意義，正如并沒有絕 對(duì)的“重力勢(shì)能” 一樣。能量的零點(diǎn)都是人為定義的，人們并不關(guān)注能量的*數(shù)值，而是關(guān)心在功、能轉(zhuǎn)化的過程中的能量相對(duì)變化量。

　　焓的變化量就是熔變，焓增或焓減，也稱為“焓差” 。

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